Molto bene
Der perfekte Titel für unser heutiges Rezept? Finito rapidamente! Denn unsere Pesto-Putenfilets mit Tomaten brauchen keine 5 Minuten Vorbereitungszeit bevor sie in den Ofen wandern, wo sie sanft garen....
Das Beste des Tages
Ras el-Hanout ist orientalisch und strenggenommen Chefsache. Denn frei übersetzt heißt Ras el-Hanout so viel wie „das Beste des Ladens“ oder „Chef des Ladens“. Vermutlich ist die Zubereitung so kompliziert...
Just happy
Angeblich macht sie glücklich – die Ananas. Denn sie enthält besonders viel Tryptophan, eine Aminosäure, die dabei helfen soll, den als Glückshormon bezeichneten Botenstoff Serotonin zu bilden. Wie auch immer...
Pesto hin oder her…
Streng genommen dürfte unser Rezept heute gar nicht Pasta mit Putenfiletwürfel und Spargelpesto heißen. Denn Pesto stammt aus dem Italienischen von pestare ab und heißt zerstampfen. Bei uns aber wird gebraten...
Gut zu wissen!
Bei uns heute in den kulinarischen Hauptrollen: Geflügelfleisch und Avocados. Und für beide haben wir einen Einkaufstipp für euch: Beim Einkauf von Geflügelfleisch solltet ihr auf die deutsche Herkunft achten....
Choose your favorite
Würzig, scharf, cremig oder fruchtig – es gibt unzählig viele Varianten Hähnchen, Pute & Co. zu marinieren. Wir haben uns heute mit unserem Rezept für „Grilled Tandoori-Turkey“ für eine indisch inspirierte Marinade auf..
Grün, grün, grün…
Es ist grün, riecht würzig und wird immer kalt gegessen: Pesto. Wusstet ihr, dass die italienische Sauce nicht geschützt ist, weil es so viele verschiedene Versionen gibt? Uns war das neu. Aber egal, denn mit den vielen...
Spring in den Mund
Saltimbocca kommt aus dem italienischen beziehungswiese römischen Dialekt und bedeutet wörtlich „Spring in den Mund“ – besser hätten wir unser heutiges Rezept nicht beschreiben können. 😊 Denn wir bereiten ein..
Don’t worry, just Curry
Bei uns gibt es heute ein mildes Puten-Curry mit Kichererbsen und Brokkoli. Wir lieben dieses Gericht, weil es schnell und unkompliziert zubereitet und zudem auch noch unglaublich lecker ist. Das zarte Putenfleisch und...
Fruity Energy
Habt ihr Hähnchen, Pute & Co. schon mal mit Früchten kombiniert? Die lecker-leichte Verbindung von herzhaft und süß schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern ist auch noch ein echter Gewinner! Denn Früchte...