Wenn der Hunger kommt…
Bei meiner Oma stand früher immer ein Topf mit Hühnersuppe auf dem Herd. Daran muss ich jedes Mal denken, wenn ich meine Freundin besuche. Denn bei ihr steht immer ein Couscous Salat parat.
Sommer-Hit Nummer 2
Ihr habt unsere Bruschetta-Pasta mit Putengeschnetzeltem schon probiert und es hat euch genauso gut geschmeckt wie uns? Dann haben wir heute gleich den nächsten beflügelnden Rezept-Tipp...
Fix and ready
Wir finden, es wird höchste Zeit für ein neues Geflügelrezept mit Tortelloni. Nach unseren One Pot Tortelloni mit Putenfiletwürfeln zaubern wir heute Tortelloni mit Putenfiletwürfeln und Spinat – und das quasi im...
So schmeckt der Sommer
Honigmelone mit Schinken? Kann man machen. Honigmelone mit Geflügel? Müsst ihr probieren! Bei der Kombi schmeckt einfach alles saftig, knackig, zart – die Putenfilets, die Melone, die Gurke, die Avocado…
Molto bene
Der perfekte Titel für unser heutiges Rezept? Finito rapidamente! Denn unsere Pesto-Putenfilets mit Tomaten brauchen keine 5 Minuten Vorbereitungszeit bevor sie in den Ofen wandern, wo sie sanft garen....
Das Beste des Tages
Ras el-Hanout ist orientalisch und strenggenommen Chefsache. Denn frei übersetzt heißt Ras el-Hanout so viel wie „das Beste des Ladens“ oder „Chef des Ladens“. Vermutlich ist die Zubereitung so kompliziert...
Just happy
Angeblich macht sie glücklich – die Ananas. Denn sie enthält besonders viel Tryptophan, eine Aminosäure, die dabei helfen soll, den als Glückshormon bezeichneten Botenstoff Serotonin zu bilden. Wie auch immer...
Pesto hin oder her…
Streng genommen dürfte unser Rezept heute gar nicht Pasta mit Putenfiletwürfel und Spargelpesto heißen. Denn Pesto stammt aus dem Italienischen von pestare ab und heißt zerstampfen. Bei uns aber wird gebraten...
Gut zu wissen!
Bei uns heute in den kulinarischen Hauptrollen: Geflügelfleisch und Avocados. Und für beide haben wir einen Einkaufstipp für euch: Beim Einkauf von Geflügelfleisch solltet ihr auf die deutsche Herkunft achten....
Choose your favorite
Würzig, scharf, cremig oder fruchtig – es gibt unzählig viele Varianten Hähnchen, Pute & Co. zu marinieren. Wir haben uns heute mit unserem Rezept für „Grilled Tandoori-Turkey“ für eine indisch inspirierte Marinade auf..