Leicht, leicht, lecker
Heute treffen sich auf unserem Teller zwei echte Leichtgewichte. Denn während 100 g Hähnchenbrustfilet gerade mal 0,6 g Fett liefern, kommen mit 100 Gramm Gurke...
Ja, ist schon Weihnachten?
Geflügelsalat gibt es bei uns traditionell zu Weihnachten. Schon immer! Aber warum bis Weihnachten warten, um diese köstliche Leckerei zu genießen? Hauptdarsteller des Rezeptes...
Wenn der Hunger kommt…
Bei meiner Oma stand früher immer ein Topf mit Hühnersuppe auf dem Herd. Daran muss ich jedes Mal denken, wenn ich meine Freundin besuche. Denn bei ihr steht immer ein Couscous Salat parat.
Gegrillt, gebraten, Geflügel!
Bevor unser Grill in die Garage wandert, haben wir ihn heute noch mal schnell angeheizt und Putenmedaillons mit Rucolasalat und Mangodressing...
Einfach mal (aus)probieren
Warum wir so gerne mit Geflügelfleisch kochen? Weil es immer wieder neue kulinarische Kombinationen zu entdecken gibt. So gab es bei uns heute zum Beispiel zum ersten Mal: Puten-Saltimbocca mit Rote-Bete...
Zart trifft kross
Dass wir Geflügel in allen Variationen gerne genießen, ist nicht wirklich ein Geheimnis. 😊 Aber Brotsalat? Muss das sein? Die Antwort: ja! Wir waren selbst ganz überrascht, weil wir – stimmt wirklich! –
So schmeckt der Sommer
Honigmelone mit Schinken? Kann man machen. Honigmelone mit Geflügel? Müsst ihr probieren! Bei der Kombi schmeckt einfach alles saftig, knackig, zart – die Putenfilets, die Melone, die Gurke, die Avocado…
Satt & glücklich
Mal ehrlich: sieht unser heutiges Rezept nicht einfach toll aus? Wir sind ganz hin und weg bei dem Anblick und können uns gar nicht satt sehen. Satt essen können wir uns aber schon, denn jede Melonenhälfte ist mit....
Beerenstark!
„Classic Blue“ – so lautet die Farbe des Jahres 2020 und auch wir haben heute etwas Blaues in unser Rezept eingebracht. Denn es gibt Hähnchen-Innenfilets mit einem Rucola-Blaubeeren-Salat. Geflügelfleisch und....
Summer food
Ob mit Erdbeeren, Feigen, Himbeeren, Ananas oder, wie bei uns heute, Aprikosen – Geflügelfleisch und Obst ist einfach eine klasse Kombi. Gerade, wenn es warm ist, sind Hähnchen- und Putenfleisch zusammen...