Wunderbar würzig

Für Genießer | Autor: |22.01.2021|

Wusstet ihr, dass Ofengerichte durch die längere Garzeit Aromen besonders gut aufnehmen und wunderbar würzig schmecken? Das gilt auch für unser...

Mood Food Hühnersuppe

Für Genießer | Autor: |06.11.2020|

Die asiatische Hühnersuppenversion haben wir schon lange im Repertoire und kochen sie immer wieder. Die griechische Hühnersuppe haben wir im Frühsommer zum ersten Mal...

Fruity chicken sensation

Für Genießer | Autor: |09.10.2020|

Wir lieben Geflügelgerichte mit Mango. Die saftig-süße Frucht passt für uns einfach perfekt zu zartem Hähnchen- und Putenfleisch. Leider wächst der Tropen-Apfel nicht bei uns...

Passt!

Für Genießer | Autor: |03.09.2020|

Nicht nur auf Deutsch hat die Kichererbse einen lustigen Namen. Auf Französisch heißt sie „pois chiche“ (Kärgliche Erbse), auf Portugiesisch „grão-de-bico“ (Schnabelkorn) und auf Englisch wird sie „chickpea“ ...

Namasté

Für Genießer | Autor: |05.08.2020|

Asiatisch, italienisch, griechisch oder, wie heute, indisch – wir lieben es Geflügelfleisch immer wieder mit anderen Gewürzen und Kräutern, neuen Zutaten und Obst- sowie Gemüse-Beilagen zu kombinieren...

Panier mal wieder

Für Genießer | Autor: |09.07.2020|

Panko, Sesam, Pistazien, Kokos, Erdnüsse, Parmesan, Kürbiskerne, Cornflakes, Chia-Samen – die kulinarischen Kombinationen, um Hähnchen- und Putenfleisch zu panieren sind vielfältig. Wir können uns gar nicht...

#tastyturkey – oder:
eine festliche Vorspeise

Für Genießer | Autor: |01.12.2017|

Die Winterzeit ist die Zeit der familiären Festlichkeiten. Das fängt für den einen oder anderen schon mit Thanksgiving an (falls ihr das feiert) und geht dann nahtlos in die Advents- und Weihnachtszeit über. Für uns höchste Zeit, mal wieder den Kochlöffel zu schwingen...

Burger
geht immer!

Für Genießer | Autor: |28.11.2017|

Während in Amerika wahrscheinlich gerade alle in den Thanksgiving-Vorbereitungen stecken, kommen wir hier in Deutschland ja erst so langsam in feierliche Familienfest-Laune. Nachdem wir aber letztes Jahr mit unserem Thanksgiving-Event schon so viel...

Thanksgiving-Genuss
mit Putenkeulenbraten

Für Genießer | Autor: |23.11.2017|

Die Putenkeule und das Füllen für ein traditionelles Thanksgiving Menü haben wir euch ja schon so schmackhaft gemacht, da darf das passende Rezept natürlich nicht fehlen. Ganz klassisch gibt es eine milde Füllung aus Brot und Kastanien...