Die Menschen in Thailand gelten als unglaublich freundlich und zuvorkommend. Sie scheinen stets gut gelaunt zu sein und mit einer Leichtigkeit durchs Leben zu schreiten. Sanuk, sabai und suay sind Ausdrucke, die die positive Lebenseinstellung der Thai verdeutlichen.
Was ist euch bei einem Frikassee besonders wichtig? Neben dem Hähnchen, kommt es bei uns vor allem auch auf die Sauce an! Die wird klassischerweise aus der Brühe zubereitet, die während der Garzeit des Hähnchenfleischs entsteht.
Wir sind nicht nur absolute Geflügelfleisch-Liebhaber, wir freuen uns auch jedes Jahr aufs Neue über die Spargelzeit. Daher möchten wir euch unsere neueste weiß-weiße Geflügel-Spargel-Kombi auch nicht länger vorenthalten.
Dieser Monat steht ja bereits ganz im Zeichen gemütlicher Tage und Abende. Und was darf da nicht fehlen? Für mich natürlich auf jeden Fall Abende mit Freunden und gutem Essen. Da gibt es dann am liebsten absolute Wohlfühlgerichte, die wohlig-warm sind.
Das Rezept des Monats ist heute gleich zweimal doppelt lecker! Erstens: Es gibt die volle Ladung Spargel in grün und weiß. Denn warum sich nur für eine Farbe entscheiden, wenn die Supermarktregale beide Sorten frisch und heimisch in Hülle und Fülle bieten!
Ostern steht vor der Tür und damit für den ein oder anderen vielleicht noch die Frage, was aufgetischt werden soll. Zartes Geflügelfleisch eignet sich hervorragend fürs Familienmenü – es schmeckt Groß und Klein und...
Habt ihr schon mal Hähnchenoberkeulen gegrillt? Die sind so super-saftig und aromatisch – einfach perfekt für jede BBQ-Party! Unser Rezept des Monats sind daher die Hähnchenoberkeulen in Ahornsirup-Marinade mit gegrilltem grünen Spargel im Speckmantel.
Wenn man sich nicht entscheiden kann, nimmt man einfach beides. In meinem Fall: Spargel UND Erdbeeren! Die Kombination aus Spargel, süßen Beeren und zartem Hähnchenfleisch ist auf jeden Fall eine meiner besten Rezeptideen in diesem Jahr.
Wenn die Spargelzeit beginnt, ist es ja manchmal doch noch recht frisch draußen. Da überkommt mich als Reis-Liebhaber dann die Lust auf so einen richtig schön cremigen, warmen Risotto mit weißem und grünem Spargel zu lecker-herzhaften Putenschnitzeln!
Lecker und kaum Kohlenhydrate – so mag ich das. Geflügelfleisch, das ja aufgrund seiner Eigenschaften – wenig Fett, viel wertvolles Eiweiß – perfekt zu meinem Sportplan passt, lässt sich mit Gemüse, wie zum Beispiel Spargel, einfach wunderbar kombinieren.