Pfannengerichte mit Geflügel

Hähnchenunterschenkel und -flügel in Parmesansauce mit Spinat

circa 45 Minuten
einfach

Aber bitte mit viel Sauce – diesem Wunsch kommt dieses leckere Rezept zu 100 % nach! Perfekt gegart darin werden Hähnchenunterschenkel und -flügel, die mit ihrem etwas dunkleren aromatischeren Fleisch für Genuss der Extra-Klasse sorgen. Einfach herrlich cremig und saftig-lecker.

Pfannengerichte mit Geflügel

Hähnchenunterschenkel und -flügel in Parmesansauce mit Spinat

circa 45 Minuten
einfach

Aber bitte mit viel Sauce – diesem Wunsch kommt dieses leckere Rezept zu 100 % nach! Perfekt gegart darin werden Hähnchenunterschenkel und -flügel, die mit ihrem etwas dunkleren aromatischeren Fleisch für Genuss der Extra-Klasse sorgen. Einfach herrlich cremig und saftig-lecker.

Zutaten
Zubereitung
Nährwerte
Ihr braucht für 4 Personen:
1.2 kg Hähnchenunterschenkel und -flügel
2 TL Paprika edelsüß
3 EL Öl
1 Zwiebel
1 EL Butter
100 ml Weißwein
200 ml Gemüsebrühe
150 ml Sahne
100 g Parmesan
Salz und Pfeffer
200 g Reis
250 g Spinat
Petersilie
Ihr braucht für 4 Personen:
1.2 kg Hähnchenunterschenkel und -flügel
2 TL Paprika edelsüß
3 EL Öl
1 Zwiebel
1 EL Butter
100 ml Weißwein
200 ml Gemüsebrühe
150 ml Sahne
100 g Parmesan
Salz und Pfeffer
200 g Reis
250 g Spinat
Petersilie
1.

Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland.

2.

Zuerst die Hähnchenteilstücke mit Paprikagewürz einreiben und in dem Öl von beiden Seiten scharf anbraten,…

3.

…bis sie goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen.

4.

Dann die Zwiebel schälen, fein würfeln und in der Butter glasig anschwitzen.

5.

Mit Weißwein und Brühe 5 Minuten köcheln lassen.

6.

Jetzt Sahne und Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7.

Die Hähnchenteilstücke in die Sauce legen und bei geschlossenem Deckel circa 30 Minuten garen. Nebenbei den Reis kochen.

8.

Zum Schluss die Sauce pürieren,…

9.

den Spinat einrühren und zusammenfallen lassen.

10.

Die Hähnchenteilstücke untermischen, alles mit Petersilie bestreuen und Hähnchenunterschenkel und -flügel mit dem Reis genießen.

Pro Portion ca. 852 kcal, 52 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 64 g Eiweiß
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Ihr braucht für
4 Personen:
1.2 kg Hähnchenunterschenkel und -flügel
2 TL Paprika edelsüß
3 EL Öl
1 Zwiebel
1 EL Butter
100 ml Weißwein
200 ml Gemüsebrühe
150 ml Sahne
100 g Parmesan
Salz und Pfeffer
200 g Reis
250 g Spinat
Petersilie
Und so einfach geht's:
1.

Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland.

2.

Zuerst die Hähnchenteilstücke mit Paprikagewürz einreiben und in dem Öl von beiden Seiten scharf anbraten,…

3.

…bis sie goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen.

4.

Dann die Zwiebel schälen, fein würfeln und in der Butter glasig anschwitzen.

5.

Mit Weißwein und Brühe 5 Minuten köcheln lassen.

6.

Jetzt Sahne und Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7.

Die Hähnchenteilstücke in die Sauce legen und bei geschlossenem Deckel circa 30 Minuten garen. Nebenbei den Reis kochen.

8.

Zum Schluss die Sauce pürieren,…

9.

den Spinat einrühren und zusammenfallen lassen.

10.

Die Hähnchenteilstücke untermischen, alles mit Petersilie bestreuen und Hähnchenunterschenkel und -flügel mit dem Reis genießen.

Nährwerte
pro Portion:
52 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
64 g
Eiweiß
852
kcal

Zubereitungsschritte

1.

Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland.

2.

Zuerst die Hähnchenteilstücke mit Paprikagewürz einreiben und in dem Öl von beiden Seiten scharf anbraten,…

3.

…bis sie goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen.

4.

Dann die Zwiebel schälen, fein würfeln und in der Butter glasig anschwitzen.

5.

Mit Weißwein und Brühe 5 Minuten köcheln lassen.

6.

Jetzt Sahne und Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7.

Die Hähnchenteilstücke in die Sauce legen und bei geschlossenem Deckel circa 30 Minuten garen. Nebenbei den Reis kochen.

8.

Zum Schluss die Sauce pürieren,…

9.

den Spinat einrühren und zusammenfallen lassen.

10.

Die Hähnchenteilstücke untermischen, alles mit Petersilie bestreuen und Hähnchenunterschenkel und -flügel mit dem Reis genießen.

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