Wohlfühl-Frikassee
Er ist einer der kulinarischen Klassiker, die wir seit Kindertagen kennen und lieben: Hühnerfrikassee. 😊 Denn jede Gabel, jeder Bissen bedeuten Wohlfühlen.
Kulinarische Reise
Nach unserer leckeren thailändischen Tom-Kha-Kai genießen wir heute eine Pho Ga. Dabei steht „Pho“ für eine traditionelle Suppe der vietnamesischen...
Genuss beginnt mit Lächeln
Hühnersuppe ist etwas ganz Besonderes für mich. Ich erinnere mich noch genau daran, dass ich als Kind bei der Frage nach „Was ist Dein Lieblingsessen“ immer...
Mi(e)-mi(e)-mi(e)-mi(e)-mi(e)
Mi-mi-mi-mi-mi, mir ist kalt. Eine Suppe muss her – mit viel Einlage, wie es früher bei uns immer hieß. 😊 Eine Ramen-Suppe sollte es werden, eine Mie-Suppe ist es geworden.
Kai, Gai, Hauptsache lecker!
Wir träumen uns heute nach Asien und „verreisen“ kulinarisch nach Thailand. Deshalb gibt es bei uns heute eine Tom-Kha-Kai. – die beliebte thailändische Hühnersuppe. Wusstet ihr...
Mood Food Hühnersuppe
Die asiatische Hühnersuppenversion haben wir schon lange im Repertoire und kochen sie immer wieder. Die griechische Hühnersuppe haben wir im Frühsommer zum ersten Mal...
#samstagisthühnersuppentag
Jede Familie hat ihre Rituale. Als ich klein war, hat meine Mutter zum Beispiel jeden Freitag „Gemüse durcheinander“ gekocht. Da ich lieber Suppe mag ist bei uns von Oktober bis März...
Omas Hühnersuppe
Von September bis März stand bei meiner Oma früher immer ein Topf mit Hühnersuppe auf dem Herd. Egal, wann man sie besucht hat, es gab immer Hühnersuppe und die bekam man...
Löffelweise Genuss
Wir haben gerade zum ersten Mal in unserem Leben von der "Suppentassen-Austrinkregel" gehört*. Die steht im Knigge, besagt aber nicht, dass man seine Suppe aufessen soll, sondern wie man sie essen darf. Uns...
Kotosoupa avgolemono
Während die leichte und bekömmliche Kotosoupa avgolemono (Κοτόσουπα αβγολέμονο) in ganz Griechenland bekannt ist, haben wir sie gerade erst für uns entdeckt – und sind begeistert. 😊 Denn die griechische...