Geflügel trifft
Gurke

Für Neugierige | Autor: |06.06.2017|

Sie hat und sie macht eine schlanke Linie, die Salatgurke. Oder wie ich sie nenne: Schlangengurke. Beide Namen sind übrigens richtig, aber was viel wichtiger ist: Für mich ist Geflügel mit Gurke mein Summer-Must-Eat für die leichte Sommerküche.

Andere Länder –
andere Suppen

Für Genießer | Autor: |13.02.2017|

Meine große Liebe: die Hühnersuppe. Egal, ob erkältet oder nicht. Im Moment plagt mich leider mal wieder eine Erkältung – kein Wunder bei dem Wetter! Aber die gute alte Hühnersuppe mit ihrer nachweislich heilenden Wirkung hilft da zum Glück immer bestens.

Superkräfte aktiviert:
Hähnchen auf Quinoa

Für Genießer | Autor: |08.02.2017|

Heute geht es super weiter mit unserer Superfood-Reihe. Und zwar mit geballter Eiweiß-Power! Denn die hohe biologische Wertigkeit des Geflügelproteins lässt sich in Kombination mit pflanzlichen Lebensmitteln steigern, wusstet ihr das?

Ein Kompliment
an Geflügelfleisch

Für Neugierige | Autor: |24.01.2017|

Macht ihr gerne Komplimente? Ich schon! Ein Kompliment ist aber mehr als nur nette Schmeichelei. Es ist Anerkennung. Und weil heute World Compliment Day ist, machen wir unserem heißgeliebten Geflügelfleisch auch ein Kompliment für all die guten Inhaltsstoffe.

Superkräfte aktiviert:
Superfood Geflügel

Für Neugierige | Autor: |12.01.2017|

Vom berühmten Superfood habt ihr bestimmt schon mal gehört, oder? Die neuen Trendzutaten – von Chia über Matcha und Moringa bis hin zu Quinoa – versprechen gesundheitliche Vorteile dank der hohen Gehalte besonderer Nährstoffe. Und was ist mit Geflügel?

Vitamine für
den Winter!

Für Genießer | Autor: |05.01.2017|

Es ist kalt – gerade auf dem Fahrrad, mit dem ich tagtäglich unterwegs bin. Da holt man sich leider viel zu schnell eine Erkältung. Um dem vorzubeugen, gibt es nichts Besseres als nährstoffreiche Salate. Ja, richtig: Auch im Winter – natürlich mit Geflügelfleisch.

Herrlich – Rosenkohl
zu Hähnchen!

Für Genießer | Autor: |27.10.2016|

Während Julia in der Kürbis-Saison schwelgt, freue ich mich, dass es mittlerweile wieder Zeit für Rosenkohl ist. Der schmeckt nämlich ab Oktober erst so richtig aromatisch. Er ist dann nämlich weniger bitter und besser bekömmlich und perfekt zu Geflügelfleisch!

Geflügel
trifft Brokkoli

Für Neugierige | Autor: |08.08.2016|

Vielseitig, leicht und nährstoffreich – so lässt sich diese Kombi am besten beschreiben. Außerdem schmeckt sie hervorragend. Nach einem langen Arbeitstag brauche ich nicht mehr als sanft gegarten Brokkoli mit saftigem Hähnchen- oder Putenfleisch.

Schwitzt du noch
oder genießt du schon?

Für Neugierige | Autor: |20.07.2016|

Habt ihr schon mal beobachtet, dass ihr im Sommer weniger Hunger habt? Mir geht es meist so – dann habe ich oft Lust auf Salat mit Putenstreifen oder andere kühle Köstlichkeiten. Das hängt übrigens mit den sommerlichen Temperaturen zusammen.

„Meal prep“:
Der Tupper-Trend

Für Neugierige | Autor: |30.03.2016|

Wenn ihr wie ich ein „Schreibtischtäter“ seid, kennt ihr es: das gefürchtete Mittagstief. Um dem zu entgegnen, habe ich mir angewöhnt, leichte Mahlzeiten fürs Büro vorzubereiten. „Meal prep“ heißt der neue Trend, der bedeutet, sich gesundes Essen einzutuppern.