Bei uns gibt’s heute ein Rezept von einem echten Fitness-Fan. Jonas alias @johnnys.fitfood legt viel Wert auf Sport und eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Klar, dass er da natürlich am liebsten zu zartem, proteinreichem Geflügelfleisch greift!
Hätten wir eine Kategorie „Zahl des Tages“, dann würde diese Zahl heute lauten: 20,9. Denn 20,9 Kilogramm Geflügelfleisch hat jeder Deutsche im vergangenen Jahr konsumiert. Das ist mehr als je zuvor! Zugegeben – wir tragen dazu bestimmt ein bisschen bei.
Teatime! Heute garen wir mal Hähnchen in Tee statt in Brühe. Das machen wir aber nicht aus Spaß, sondern im Rahmen unserer Superfood-Reihe. Denn als erstes kombinieren wir unser liebstes Superfood Geflügel mit dem Superfood Moringa, das ihr vielleicht als Tee kennt.
Der Grund, warum ich besonders gerne grille? Da kann man so wunderbar einfach auf Low Carb Gerichte zurückgreifen. Das – für so viele Griller obligatorische – Brot lasse ich dann einfach weg und grille mir stattdessen saftige Hähnchenschenkel!
Ich habe es ja bereits geschrieben: Für mich ist Grillsaison = Mariniersaison! Und weil ich euch davon überzeugen möchte, dass mariniertes Geflügelfleisch herrlich schmeckt, kommt unser Rezept des Monats mit einer schnell zubereiteten Marinade daher.