Hach, wir lieben den Sommer einfach! Die angenehmen Temperaturen, die langen Tage, fast alle haben gute Laune und nicht zu vergessen, die Lebensmittelauswahl in den Geschäften und Märkten: Neben frischen Salaten, Gemüse, süßem Obst, leckeren Beeren...
Habt ihr für die Zubereitung von Frikadellen eigentlich ein „altes Familienrezept“ auf das ihr ganz besonders schwört? Wir jedenfalls hatten eins, bis wir für den heiß geliebten Klassiker eine moderne Version mit magerem Putenhackfleisch...
@fashionkitchen weißt wie's geht: Man nehme eine gute Portion zartes Geflügelfleisch, etwas Reis, ein wenig Salat, frisches Gemüse, Dressing und schon hat man eine bunte Mischung seiner Lieblingsleckereien kombiniert in einer hübschen Bowl!
Wir genießen derzeit die goldenen Sommer-Zeiten mit Abendessen auf dem Balkon, mit Fingerfood und Freunden. Dazu passt am besten Essen, das sich bequem vor- und zubereiten und dann am besten „auf die Hand“ essen lässt, findet ihr nicht?
Ja, wir geben es zu: Wir waren nie ein großer Suppenesser. Aber am besten fanden wir jedenfalls immer – wen wundert es – das Fleisch und den Eierstich. Seit wir aber selber für uns kochen, haben wir den Suppenklassiker einfach ein bisschen modernisiert:
Seid ihr eher Team Frühjahrsmüdigkeit oder voller Tatendrang, sobald es nicht mehr eisig kalt ist und sich Sonne so langsam blicken lässt? Egal, ob ihr noch eine wärmende Suppe braucht oder den Energie-Kick, um euren Stoffwechsel anzukurbeln, wir haben das Rezept.
Heute geht es super weiter mit unserer Superfood-Reihe. Und zwar mit geballter Eiweiß-Power! Denn die hohe biologische Wertigkeit des Geflügelproteins lässt sich in Kombination mit pflanzlichen Lebensmitteln steigern, wusstet ihr das?
Heute ist ein Tag für uns! Gemütlich und gemeinschaftlich – das stellen wir uns vor unter dem Weltknuddeltag! Und was gibt es Schöneres, als sich – gerade bei diesen Temperaturen – zu Hause warm einzukuscheln und Soulfood zu genießen?