Zuerst die Hähnchenfilets längs durschneiden und auf Spieße stecken.
Dann 3 EL Öl mit dem Cajun-Gewürz verrühren und die Hähnchenfilets von allen Seiten damit bestreichen.
Anschließend die marinierten Hähnchenfilets in 1 EL ÖL von jeder Seite 3 bis 4 Minuten anbraten…
…bis sie schön goldbraun gebraten sind.
Für das Salatdressing 2 EL Öl, Honig, Knoblauch, Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer verrühren.
Salat, Gurke und Melone kleinschneiden, mit dem Dressing mischen und kurz ziehen lassen.
Zum Schluss die Cajun-Hähnchenspieße mit dem Salat anrichten, mit zerbröseltem Feta, Salatkernen und gehackter Petersilie toppen und genießen. Lecker!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 600 | g | Hähnchenbrustfilet |
| 6 | EL | Olivenöl |
| 3 | TL | Cajun Gewürz |
| 2 | EL | Honig |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | Zitrone | |
| Salz und Pfeffer | ||
| 250 | g | Romana-Salat |
| 1 | Salatgurke | |
| 400 | g | Wassermelonen-Fruchtfleisch |
| 80 | g | Feta |
| 25 | g | Salatkerne |
| Petersilie |
