Zubereitungsschritte
1.
Zuerst die Hähnchenfilets halbieren und auf Spieße stecken.
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2.
Dann die Marinade aus Öl, Essig, Chimichurri-Gewürz und Rohrzucker mischen…
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3.
… und die Hähnchenspieße rundum damit bestreichen.
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4.
Jetzt das Weißbrot in kleine Würfel schneiden und mit der restlichen Marinade in einer Pfanne anrösten.
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5.
Dann Gurken, Sellerie, Paprika und Lauchzwiebeln putzen und klein schneiden. Anschließend das Gemüse mit dem geröstetem Brot und 100 ml kaltem Wasser pürieren.
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6.
Zum Schluss die Chimichurri-Hähnchenspieße circa 3 bis 5 Minuten von jeder Seite scharf anbraten,…
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7.
… mit der Gazpacho anrichten und genießen. 😊
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Chimichurri-Hähnchenspieße mit Gazpacho
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
Zutaten
Ihr braucht für 4 Personen
| 4 | Hähnchenfilets (je circa 200 g) | |
| 1 | TL | Chimichurri-Gewürz |
| 0.5 | TL | Rohrzucker |
| 4 | EL | Öl |
| 4 | EL | Weißweinessig |
| 100 | g | Weißbrot oder Brötchen |
| 2 | Gurken | |
| 2 | Paprika | |
| 4 | Stangen | Sellerie |
| 4 | Lauchzwiebeln |
