Zuerst 6 El Öl, Zitronensaft und -abrieb, Paprikapulver, Pul Biper und etwas Salz und Pfeffer mischen.
Dann die Drumsticks rundherum mit der Marinade bestreichen.
Anschließend bei 180 Grad circa 35 Minuten im Ofen garen.
In der Zwischenzeit Sucuk in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Alles in 2 EL Öl circa 4 bis 5 Minuten anbraten.
Mit Curry, Tomatenwürfeln und Sultaninen weitere 5 Minuten braten.
Jetzt den Geflügelfond angießen und mit dem Reis circa 20 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss alles mit gehackter Petersilie und Salz und Pfeffer abschmecken, mit den Pinienkernen toppen und genießen. Lezzetli!
Guten Appetit! Lasst euch diese leckeren Drumsticks schmecken…
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Viel Spaß beim Kochen!
| 1.2 | kg | Hähnchenunterschenkel |
| 8 | EL | Olivenöl |
| 1 | Zitrone | |
| 1 | EL | Paprikagewürz (edelsüß) |
| 1 | TL | Pul Biper (türkisches Gewürz) |
| Salz und Pfeffer | ||
| 125 | g | Sucuk |
| 2 | Zwiebeln | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 2 | TL | Curry |
| 4 | Tomaten | |
| 50 | g | Sultaninen |
| 500 | ml | Geflügelfond |
| 250 | g | Reis |
| 50 | g | Pinienkerne |
| Petersilie |
