Hähnchenfilets quer halbieren und leicht plattdrücken.
125 g Mehl, Stärke, Backpulver und 150 ml Wasser zu einem glatten Teig verrühren.
Hähnchenfilets durch den Teig ziehen…
…und von jeder Seite circa 3 bis 4 Minuten in dem Öl ausbacken, bis sie…
…goldbraun sind. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Brokkoli und Reis garen.
Butter schmelzen und restliches Mehl einrühren. Brühe, Milch und Curry dazugeben, unter Rühren aufkochen.
Gebackenes Asia-Hähnchenfilet mit Brokkoli und Curry-Sauce anrichten und mit Cashews und Chili genießen.
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 2 | Hähnchenfilets | |
| 150 | g | Mehl |
| 1 | EL | Speisestärke |
| 1 | TL | Backpulver |
| 100 | ml | Öl |
| 500 | g | Brokkoli |
| 200 | g | Reis |
| 2 | EL | Butter |
| 250 | ml | Gemüsebrühe |
| 250 | ml | Milch |
| 1 | TL | Curry |
| 25 | g | Cashews |
| 0.5 | TL | Chili |
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