Die Geflügelbratwürste in circa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln.
Geflügelbratwurst, Paprika und Zwiebel in einem Topf in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. Dabei umrühren! Jetzt die restlichen Zutaten – bis auf den Schmand – dazugeben und alles zusammen circa 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Zum Schluss nur noch die Geflügel-Currywurstsuppe anrichten, jeweils einen Löffel Schmand und etwas gehackte Petersilie darüber geben…
…und schon fertig!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Geflügelbratwürste (aus deutscher Erzeugung) | |
| 2 | Paprikas | |
| 2 | Zwiebeln | |
| 1 | EL | Rapsöl |
| 500 | g | Tomaten (passiert) |
| 3 | TL | Paprika edelsüß |
| 5 | TL | Curry |
| 75 | ml | Orangensaft |
| 2 | TL | brauner Zucker |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 50 | g | Schmand |
| Petersilie |
