Suppenküche mit Geflügel

Geflügel-Currywurstsuppe

Circa 20 Minuten

einfach

Currywurst kann auch frisch aus der eigenen Küche kommen. In unserem Rezept kredenzen wir das ganze mal als Suppe und mit leckeren Geflügelbratwürsten. Yummy!

Suppenküche mit Geflügel

Geflügel-Currywurstsuppe

Circa 20 Minuten

einfach

Currywurst kann auch frisch aus der eigenen Küche kommen. In unserem Rezept kredenzen wir das ganze mal als Suppe und mit leckeren Geflügelbratwürsten. Yummy!

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Geflügelbratwürste (aus deutscher Erzeugung)
2		Paprikas
2		Zwiebeln
1	EL	Rapsöl
500	g	Tomaten (passiert)
3	TL	Paprika edelsüß
5	TL	Curry
75	ml	Orangensaft
2	TL	brauner Zucker
2	EL	Tomatenmark
50	g	Schmand
		Petersilie

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Geflügelbratwürste (aus deutscher Erzeugung)
2		Paprikas
2		Zwiebeln
1	EL	Rapsöl
500	g	Tomaten (passiert)
3	TL	Paprika edelsüß
5	TL	Curry
75	ml	Orangensaft
2	TL	brauner Zucker
2	EL	Tomatenmark
50	g	Schmand
		Petersilie

1.	Die Geflügelbratwürste in circa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln.
2.	Geflügelbratwurst, Paprika und Zwiebel in einem Topf in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. Dabei umrühren! Jetzt die restlichen Zutaten – bis auf den Schmand – dazugeben und alles zusammen circa 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
3.	Zum Schluss nur noch die Geflügel-Currywurstsuppe anrichten, jeweils einen Löffel Schmand und etwas gehackte Petersilie darüber geben…
4.	…und schon fertig!

Pro Portion ca. 333 kcal, 9 g Fett, 24 g Kohlenhydrate, 33 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Geflügelbratwürste (aus deutscher Erzeugung)

2 Paprikas

2 Zwiebeln

1 EL Rapsöl

500 g Tomaten (passiert)

3 TL Paprika edelsüß

5 TL Curry

75 ml Orangensaft

2 TL brauner Zucker

2 EL Tomatenmark

50 g Schmand

Petersilie

Und so einfach geht's:

1.	Die Geflügelbratwürste in circa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln.
2.	Geflügelbratwurst, Paprika und Zwiebel in einem Topf in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. Dabei umrühren! Jetzt die restlichen Zutaten – bis auf den Schmand – dazugeben und alles zusammen circa 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
3.	Zum Schluss nur noch die Geflügel-Currywurstsuppe anrichten, jeweils einen Löffel Schmand und etwas gehackte Petersilie darüber geben…
4.	…und schon fertig!

Nährwerte

pro Portion:

9 g

Fett

24 g

Kohlenhydrate

33 g

Eiweiß

333

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Die Geflügelbratwürste in circa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln.

2.	Geflügelbratwurst, Paprika und Zwiebel in einem Topf in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. Dabei umrühren! Jetzt die restlichen Zutaten – bis auf den Schmand – dazugeben und alles zusammen circa 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.