Thanksgivinggenuss mit Pute

Pulled Turkey-Süßkartoffel

ca. 80 Minuten (60 Minuten Garzeit in der Heißluftfritteuse)

einfach

It’s that time of the year: Thanksgiving! 🦃 Dieses saftige Pulled Turkey mit Honig, Orange und Rosmarin ist ein Fest für alle Turkey Fans! Zusammen mit Cranberries und knackigen Walnüssen wird jeder Bissen zum süß-herzhaften Genuss! Markiert euren Thanksgiving-Buddy, der sich dieses Rezept nicht entgehen lassen darf! 🤤💪

Thanksgivinggenuss mit Pute

Pulled Turkey-Süßkartoffel

ca. 80 Minuten (60 Minuten Garzeit in der Heißluftfritteuse)

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

1.2	kg	Putenbrustfilet
		Salz und Pfeffer
1	EL	Kräuter der Provence
2	EL	Olivenöl
2	EL	Honig
3		Zweige Rosmarin
200	ml	Gemüsebrühe
3		Orangenscheiben
2		große Süßkartoffeln
4	EL	Crème fraîche
50	g	geriebener Parmesan
40		getrocknete Cranberries
		Kresse
8		Walnüsse

Ihr braucht für 4 Personen:

1.2	kg	Putenbrustfilet
		Salz und Pfeffer
1	EL	Kräuter der Provence
2	EL	Olivenöl
2	EL	Honig
3		Zweige Rosmarin
200	ml	Gemüsebrühe
3		Orangenscheiben
2		große Süßkartoffeln
4	EL	Crème fraîche
50	g	geriebener Parmesan
40		getrocknete Cranberries
		Kresse
8		Walnüsse

1.	Zuerst das Putenbrustfilet mit 2 TL Salz, Kräutern der Provence, Olivenöl, Honig und fein gehacktem Rosmarin würzen und in eine Auflaufform geben.
2.	Dann die Gemüsebrühe angießen, die Orangenscheiben auf der Putenbrust verteilen und bei 180 °C circa 60 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
3.	Jetzt die Süßkartoffeln rundherum mehrfach einstechen, einzeln in Alufolie einwickeln und ebenfalls bei 180 °C für circa 60 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
4.	Als nächstes die Putenbrust mit zwei Gabeln in kleine Stücke zupfen, dabei nach Belieben die Gemüsebrühe untermischen.
5.	Jetzt die Süßkartoffeln längs halbieren, das weiche Innere vorsichtig herauslösen und mit Crème fraîche, geriebenem Parmesan und einer Prise Salz und Pfeffer mischen.
6.	Die Süßkartoffelhälften damit befüllen, Pulled Turkey darauf verteilen, mit Cranberries, Kresse und gehackten Walnüssen toppen und genießen. Happy Thanksgiving!

Pro Portion ca. 747 kcal, 23 g Fett, 47 g Kohlenhydrate, 79 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

1.2 kg Putenbrustfilet

Salz und Pfeffer

1 EL Kräuter der Provence

2 EL Olivenöl

2 EL Honig

3 Zweige Rosmarin

200 ml Gemüsebrühe

3 Orangenscheiben

2 große Süßkartoffeln

4 EL Crème fraîche

50 g geriebener Parmesan

40 getrocknete Cranberries

Kresse

8 Walnüsse

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst das Putenbrustfilet mit 2 TL Salz, Kräutern der Provence, Olivenöl, Honig und fein gehacktem Rosmarin würzen und in eine Auflaufform geben.
2.	Dann die Gemüsebrühe angießen, die Orangenscheiben auf der Putenbrust verteilen und bei 180 °C circa 60 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
3.	Jetzt die Süßkartoffeln rundherum mehrfach einstechen, einzeln in Alufolie einwickeln und ebenfalls bei 180 °C für circa 60 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
4.	Als nächstes die Putenbrust mit zwei Gabeln in kleine Stücke zupfen, dabei nach Belieben die Gemüsebrühe untermischen.
5.	Jetzt die Süßkartoffeln längs halbieren, das weiche Innere vorsichtig herauslösen und mit Crème fraîche, geriebenem Parmesan und einer Prise Salz und Pfeffer mischen.
6.	Die Süßkartoffelhälften damit befüllen, Pulled Turkey darauf verteilen, mit Cranberries, Kresse und gehackten Walnüssen toppen und genießen. Happy Thanksgiving!