Burger mit Geflügel

Glazed Chicken Burger

Circa 40 Minuten

einfach

Achtung, Crunch-Gefahr beim ersten Biss! 🚨🍔 Dieser Glazed Chicken Burger ist nichts für leise Esser. Doppelt paniertes Hähnchen sorgt für ordentlich Crunch zwischen den Buns – außen mega kross und innen saftig. 💥 On top gibt’s eine süß-pikante Glaze für extra Flavor. Wer will diesen Crunch testen? 🤤🔊

Burger mit Geflügel

Glazed Chicken Burger

Circa 40 Minuten

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Pollo Fino
500	ml	Buttermilch
1	EL	Knoblauchpulver
1	EL	Paprikapulver edelsüß
2	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
400	g	Mehl
2	l	Frittieröl
200	ml	Zuckerrübensirup
300	ml	Ketchup
1	EL	Chili
4	EL	Mayonnaise
4	EL	Joghurt
1	TL	italienische Kräuter
4		Brioche-Burger-Buns
16		Scheiben Burgergurken

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Pollo Fino
500	ml	Buttermilch
1	EL	Knoblauchpulver
1	EL	Paprikapulver edelsüß
2	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
400	g	Mehl
2	l	Frittieröl
200	ml	Zuckerrübensirup
300	ml	Ketchup
1	EL	Chili
4	EL	Mayonnaise
4	EL	Joghurt
1	TL	italienische Kräuter
4		Brioche-Burger-Buns
16		Scheiben Burgergurken

1.	Für Step 1 die Buttermilch, Knoblauch- und Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren.
2.	Dann das Pollo Fino zuerst in der gewürzten Buttermilch und in Mehl wenden.
3.	Diesen Schritt wiederholen und das panierte Pollo Fino in dem heißen Öl etwa 7 bis 8 Minuten knusprig ausbacken. Anschließend kurz abtropfen lassen.
4.	Für die Glasur Zuckerrübensirup und Ketchup in einem Topf erhitzen, optional Chili dazugeben.
5.	Dann für den Dip Mayonnaise, Joghurt, italienische Kräuter und eine Prise Salz verrühren. Den Dip auf den Burger Buns verteilen.
6.	Das knusprige Pollo Fino auf die untere Hälfte legen und großzügig mit der warmen Glasur überziehen.
7.	Jeweils 4 Scheiben Burgergurken darauflegen und die obere Bun-Hälfte daraufsetzen. Fertig ist der Glazed Chicken Burger. Enjoyyy!

Pro Portion ca. 1.060 kcal, 42 g Fett, 117 g Kohlenhydrate, 48 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Pollo Fino

500 ml Buttermilch

1 EL Knoblauchpulver

1 EL Paprikapulver edelsüß

2 TL Salz

1 TL Pfeffer

400 g Mehl

2 l Frittieröl

200 ml Zuckerrübensirup

300 ml Ketchup

1 EL Chili

4 EL Mayonnaise

4 EL Joghurt

1 TL italienische Kräuter

4 Brioche-Burger-Buns

16 Scheiben Burgergurken

Und so einfach geht's:

1.	Für Step 1 die Buttermilch, Knoblauch- und Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren.
2.	Dann das Pollo Fino zuerst in der gewürzten Buttermilch und in Mehl wenden.
3.	Diesen Schritt wiederholen und das panierte Pollo Fino in dem heißen Öl etwa 7 bis 8 Minuten knusprig ausbacken. Anschließend kurz abtropfen lassen.
4.	Für die Glasur Zuckerrübensirup und Ketchup in einem Topf erhitzen, optional Chili dazugeben.
5.	Dann für den Dip Mayonnaise, Joghurt, italienische Kräuter und eine Prise Salz verrühren. Den Dip auf den Burger Buns verteilen.
6.	Das knusprige Pollo Fino auf die untere Hälfte legen und großzügig mit der warmen Glasur überziehen.
7.	Jeweils 4 Scheiben Burgergurken darauflegen und die obere Bun-Hälfte daraufsetzen. Fertig ist der Glazed Chicken Burger. Enjoyyy!