Für den Geflügelsalat zuerst die Hähnchenfilets von beiden Seiten mit Curry einreiben. in 1 EL Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, abkühlen lassen und fein würfeln.
In 1 EL Öl von jeder Seite…
…circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, abkühlen lassen und fein würfeln.
Dann die Mayonnaise mit Joghurt, Kurkuma, Zitronensaft, Zucker und Senf verrühren.
Jetzt die Hähnchenfiletwürfel mit Mandarinen, Champignons, Spargel, Lauchzwiebelringen und der Sauce mischen,…
…alles gut verrühren und im Kühlschrank ziehen lassen.
Zum Schluss nur noch den Geflügelsalat anrichten und genießen. 😊
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Hähnchenfilets | |
| 4 | TL | Curry |
| 1 | EL | Rapsöl |
| 50 | g | Mayonnaise |
| 2 | EL | Pfirsich-Mango-Joghurt |
| 1 | TL | Kurkuma |
| 1 | Zitrone | |
| 0.5 | TL | Zucker |
| 1 | TL | Senf |
| 200 | g | Spargelköpfe (aus dem Glas) |
| 1 | Dose | Mandarinen (175 g) |
| 1 | Dose | Champignons (115 g) |
| 3 | Lauchzwiebeln |
