Für die Marinade Knoblauch schälen, kleinpressen und dann zusammen mit 4 EL Öl, Paprikapulver und einer Prise Salz und Pfeffer verrühren. Jetzt die Putenunterkeulen rundherum mit der Marinade bestreichen.
Gemüsebrühe in eine Grillschale geben, Putenunterkeulen obenauf legen und für 2 Stunden bei indirekter Hitze bei circa 200 Grad garen.
Zum Schluss noch einmal 10 Minuten direkt auf das Grillrost legen, grillen und dabei gelegentlich wenden.
Dann für den Gurkensalat die Zwiebel schälen und kleinschneiden sowie die Salatgurke waschen, anschließend schälen und in Scheiben schneiden. Essig, Zucker, Sahne, Dill und Zwiebel mit der Salatgurke mischen und ziehen lassen.
Baguettescheiben mit restlichem Öl bepinseln und auf dem Grill anrösten.
Alles zusammen anrichten und genießen!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Putenunterkeulen | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 6 | EL | Olivenöl |
| 2 | TL | Paprikagewürz (edelsüß) |
| Salz und Pfeffer | ||
| 500 | ml | Gemüsebrühe |
| 4 | EL | Reisessig |
| 2 | TL | Zucker |
| 200 | g | saure Sahne |
| Dill | ||
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Salatgurke | |
| 2 | Baguette |
