Als erstes die Hähnchenschenkel mit Trüffel-Öl bestreichen und anschließend bei 180 Grad für 45 Minuten im Ofen garen.
Dann die Zwiebel in 2 El Butter für circa 3 bis 5 Minuten anschwitzen…
…und mit Pilzen für weitere 5 Minuten braten.
Tomaten ebenfalls zu der Zwiebel-Pilz-Mischung dazugeben, alles zusammen erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss nur noch den Maisgrieß in der Milch garen.
Danach Parmesan und 2 El Butter unterheben…
…alles zusammen anrichten, mit Petersilie toppen und genießen!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Hähnchenschenkel | |
| 4 | EL | Trüffel-Öl |
| 1 | Zwiebel | |
| 4 | EL | Butter |
| 200 | g | Austernpilze |
| 200 | g | Kräutersaitlinge |
| 75 | g | getrocknete Tomaten |
| Salz & Pfeffer | ||
| 150 | g | Maisgrieß |
| 500 | ml | Milch |
| 75 | g | Parmesan |
| Petersilie |
