Knoblauch und Zwiebel schälen, fein würfeln und mit den Gnocchi in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. Dann in eine Auflaufform geben.
Die Sahne und Brühe aufkochen, Curry einrühren…
…und den Mangold 1 bis 2 Minuten darin köcheln lassen, bis er etwas zusammengefallen ist. Dann alles über die Gnocchi geben.
Anschließend die Hähnchenfilets in circa 2 x 2 cm große Würfel schneiden und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten bis sie schön kross sind.
Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel, die halbierten Tomaten und den gezupften Mozzarella auf den Auflauf geben und für 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad überbacken.
Fertig – ran an den Gnocchi-Auflauf mit Hähnchenfilet und geniiiieeeeeßen. 😊
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 500 | g | Hähnchenfilet |
| 500 | g | Gnocchi (Kühlung) |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 2 | EL | Öl |
| 200 | ml | Sahne |
| 200 | ml | Brühe |
| 1 | TL | Curry |
| 250 | g | Mangold |
| 100 | g | Tomaten |
| 1 | Mozzarella |
