Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten…
…bis sie schön goldbraun gebraten sind. Kurz warmhalten.
In der gleichen Pfanne den Bacon knusprig anbraten und ebenfalls warmhalten.
Jetzt gewürfelte Zwiebel und Knoblauch in dem Baconfett circa 3 bis 4 Minuten anschwitzen.
Mit Tomaten, Sahne und Oregano circa 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nebenbei die Nudeln garen.
Zum Schluss 100 ml Nudelwasser, Spinat und Parmesan unter die Sauce rühren…
…mit Nudeln, Bacon und Hähnchenfiletwürfeln anrichten und mit Pinienkernen genießen. 😊
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Hähnchenfilet (aus deutscher Erzeugung) |
| 2 | EL | Öl |
| 125 | g | Bacon |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 1 | Dose | stückige Tomaten |
| 200 | ml | Sahne |
| 1 | TL | Oregano |
| 500 | g | Pasta |
| 125 | g | Spinat |
| 50 | g | Parmesan |
| 25 | g | Pinienkerne |
| Salz und Pfeffer |
