Für die Marinade zunächst Honig, Balsamico-Essig und Öl mit einer Prise Salz und Pfeffer mischen.
Dann Hähnchen-Innenfilets mit der Hälfte der Mischung marinieren…
…und von jeder Seite circa 3 bis 4 Minuten scharf anbraten.
Die Erdbeeren waschen, halbieren und anschließend die restliche Marinade über die Erdbeeren geben.
Jetzt den Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abscheiden. Dann den weißen Spargel circa 4 bis 5 Minuten kochen, den grünen Spargel für weitere 2 bis 3 Minuten mitkochen.
Im nächsten Schritt weißen und grünen Spargel mit 1 bis 2 EL Spargelwasser und Kresse unter die Erdbeeren mischen…
…zusammen mit den Hähnchen-Innenfilets auf dem Teller anrichten, mit Pinienkernen toppen und genießen!
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Hähnchen-Innenfilets |
| 2 | EL | Honig |
| 4 | EL | Balsamico-Essig |
| 4 | EL | Rapsöl |
| Salz & Pfeffer | ||
| 500 | g | Erdbeeren |
| 250 | g | weißer Spargel |
| 250 | g | grüner Spargel |
| 1 | Kressebeet | |
| 2 | EL | Pinienkerne |
