Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in der Butter von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten,…
…bis sie schön goldbraun gebraten sind. Gebratene Hähnchenfiletwürfel kurz zur Seite stellen.
Dann die Zwiebel schälen, fein würfeln und mit den Schinkenwürfeln in der gleichen Pfanne für 2 bis 3 Minuten anbraten.
Als nächstes die Brühe angießen. Dann den Senf einrühren.
Jetzt Sauerkraut, Spätzle und Hähnchenfiletwürfel unterheben und alles circa 10 Minuten köcheln lassen.
Die Hähnchen-Sauerkrautpfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie und rotem Pfeffer toppen und genießen.
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 600 | g | Hähnchenbrustfilet (aus deutscher Erzeugung) |
| 2 | EL | Butter |
| 100 | g | Schinkenwürfel |
| 1 | Zwiebel | |
| 200 | ml | Hühnerbrühe |
| 1 | EL | Senf |
| 500 | g | Sauerkraut |
| 400 | g | Spätzle (Kühlung) |
| Salz und Pfeffer | ||
| Petersilie | ||
| roter Pfeffer |
