Spargel schälen, holzige Enden entfernen und in Salzwasser bissfest garen. 500 ml Spargelwasser aufbewahren.
Kartoffeln schälen, halbieren und circa 10 Minuten in Salzwasser garen. Mit den Möhren weitere 10 Minuten kochen.
Butter schmelzen, Mehl einrühren, Spargelwasser unterrühren.
Den Gouda kleinschneiden, die Hälfte davon in die Sauce rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchenfilets in Öl von beiden Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten…
… bis sie schön goldbraun gebraten sind.
Spargel, Kartoffeln, Möhren und Sauce in eine Auflaufform geben. Hähnchenfilets aufschneiden und darauflegen. Mit restlichem Käse toppen und bei 180 Grad circa 10 Minuten im Ofen garen.
Hähnchenauflauf mit Spargel und Möhren mit Kresse toppen und genießen.
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 500 | g | Hähnchenfilet |
| 500 | g | weißer Spargel |
| 400 | g | Kartoffeln |
| 250 | g | Möhren |
| 30 | g | Butter |
| 30 | g | Buchweizenmehl |
| 200 | g | Gouda |
| Salz und Pfeffer | ||
| 2 | EL | Öl |
| Kresse |
