Zubereitungsschritte
1.
Als erstes die Bohnen in Salzwasser bissfest garen.
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2.
Dann die Zwiebel schälen, klein schneiden und 1 EL Öl für circa 5 Minuten glasig andünsten.
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3.
Die Bohnen, den Mais und die Tomaten dazugeben und für etwa 2 bis 3 Minuten mitkochen.
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4.
Jetzt den Tomatensaft ebenfalls hinzugeben und für weitere 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.
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5.
Die Hähnchenfilets in 1 EL Öl von jeder Seite für 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
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6.
Anschließend nur noch 100 ml Brühe angießen und für weitere 10 bis 12 Minuten zu Ende garen lassen.
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7.
Last but not least: Avocado schälen und in Scheiben schneiden, alles zusammen auf dem Teller anrichten, mit rotem Pfeffer, Chili und Zitrone toppen und genießen!
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Hähnchenfilet mit grünen Bohnen und Mais
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Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
Zutaten
Ihr braucht für 4 Personen
| 4 | Hähnchenfilets (je 150 g) | |
| 600 | g | Bohnen |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Dose Mais (285 g) | |
| 250 | g | Tomaten |
| 150 | ml | Tomatensaft |
| 100 | ml | Gemüsebrühe |
| 2 | Avocado | |
| Roter Pfeffer | ||
| 1 | Chili | |
| 2 | Zitronen |
