Zuerst die Hähnchenfilets in dem Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten,…
…bis sie goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen.
Dann die Zwiebel schälen, fein würfeln und in dem Bratfett anschwitzen.
Jetzt die Rinde vom Camembert entfernen, zur Seite legen (die brauchen wir später noch 😊) und den Camembert ohne Rinde auf den Zwiebeln schmelzen lassen.
Als nächstes die Sahne angießen, Muskat einrühren, aufkochen und so lange köcheln lassen, bis die Sauce schön sämig ist.
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Jetzt die Cranberrys unterrühren und kurz köcheln lassen.
Zum Schluss die Hähnchenfilets und die Rinde vom Camembert dazugeben und alles für 10 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
Jetzt nur noch mit Schnittlauch toppen und mit Ciabatta genießen.
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Hähnchenfilets | |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | Camemberts | |
| 200 | ml | Sahne |
| 0.5 | TL | Muskat |
| Salz und Pfeffer | ||
| 50 | g | Cranberrys |
| Schnittlauch | ||
| 1 | Ciabatta |
