Für das Dressing 3 EL Öl, Balsamico und Senf mit Agaven Dicksaft und etwas Salz und Pfeffer verrühren.
Für die Marinade 150 g Erdbeeren mit 3 EL Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Ingwer und Chili pürieren.
Dann die Hähnchenfilets circa 30 Minuten…
…in der Erdbeermarinade ziehen lassen. Dabei von beiden Seiten bedecken.
Anschließend die Hähnchenfilets in einer Grillpfanne von jeder Seite…
…circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. Salat kleinzupfen, Gurke kleinschneiden und mit restlichen Erdbeeren und Dressing mischen. Alles anrichten…
…mariniertes Hähnchen obenauf legen und mit Feta, Lauchzwiebelringen und gehacktem Basilikum genießen.
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Hähnchenfilet | |
| 6 | EL | Öl |
| 3 | EL | Balsamico |
| 1 | TL | Senf |
| 1 | EL | Agaven-Dicksaft |
| Salz und Pfeffer | ||
| 500 | g | Erdbeeren |
| 2 | Zitronen | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| Ingwer | ||
| 1 | TL | Chili |
| 1 | Romanasalat | |
| 0.5 | Salatgurke | |
| 100 | g | Feta |
| 4 | Lauchzwiebeln | |
| Basilikum |
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