Zucchini mit einem Messer oder Spiralschneider in Spiralen verwandeln.
Zucchinispiralen circa 2 bis 3 Minuten in kochendem Wasser garen, dann abkühlen lassen.
Hähnchenfilets in dem Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
Brühe angießen und die Hähnchenfilets bei 160 Grad circa 10 bis 12 Minuten zu Ende garen.
Fruchtfleisch einer Avocado mit Salz und Pfeffer, Petersilie und Zitronensaft verkneten.
Zucchinispiralen mit Avocadodressing, Tomaten, zweiter Avocado und Pinienkernen mischen.
Salat auf Tellern anrichten, Hähnchenbrustfilets aufschneiden und darauflegen, mit Chili toppen und genießen. 😊
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Hähnchenfilets (je 200 g) | |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | kg | Zucchini |
| 100 | ml | Gemüsebrühe |
| 2 | Avocado | |
| Salz & Pfeffer | ||
| 1 | Zitrone | |
| 200 | g | getrocknete Tomaten in Öl |
| 400 | g | Cocktailtomaten |
| 50 | g | Pinienkerne |
| 1 | Chili | |
| Petersilie |
