Zubereitungsschritte
1.
Zuerst Sojasauce, Sambal Oelek und Zucker verrühren.
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2.
Dann die Hähnchenfilets würfeln, mit der Marinade mischen…
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3.
…und circa 5 bis 7 Minuten mit der Marinade scharf anbraten.
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4.
Als nächstes die beiden Melonen halbieren und die Kerne entfernen. Den Salat waschen und klein schneiden und die Paprika waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls klein schneiden.
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5.
Jetzt Mayonnaise, Curry und Zitronensaft verrühren. Dann das Öl unterheben und das Dressing mit dem Salat und der Paprika mischen. Anschließend die Melonenhälften damit füllen.
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6.
Zum Schluss die Melonen mit den marinierten Hähnchenfiletwürfeln und den Cashews toppen und alles zusammen genießen.
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Mit Hähnchenfiletwürfeln gefüllte Melone
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
Zutaten
Ihr braucht für 4 Personen
| 600 | g | Hähnchenfilet |
| 4 | TL | Sambal Oelek |
| 8 | EL | Sojasauce |
| 1 | TL | brauner Zucker |
| 4 | EL | Salat-Mayonnaise |
| 1 | EL | Curry |
| 1 | Zitrone | |
| 2 | EL | Öl |
| 2 | Honigmelonen | |
| 1 | Römersalat | |
| 1 | Paprika | |
| 50 | g | Cashews |
