Zuerst die Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Dann Süßkartoffeln schälen und fein würfeln. Chili ebenfalls fein würfeln.
Beides in 1 EL Öl circa 4 bis 5 Minuten scharf anbraten.
Mit Kokosmilch, Knoblauch, Zitronensaft, Kokos- und Chiliflocken weitere 15 Minuten köcheln lassen. Dann alles mit 100 ml Nudelwasser und der Sojasauce pürieren.
Jetzt die Hähnchenfilets würfeln…
…und in 1 EL Öl von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
Zum Schluss die Spaghetti mit der Süßkartoffelcreme mischen, alles mit den Hähnchenfiletwürfeln toppen und genießen.
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Hähnchenfilet |
| 500 | g | Spaghetti |
| 400 | g | Süßkartoffeln |
| 1 | Chili | |
| 2 | EL | Erdnussöl |
| 200 | ml | Kokosmilch |
| 1 | Zitrone | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 1 | TL | Chili |
| 50 | g | Kokosflocken |
| 2 | EL | Sojasauce |
