Hähnchenfiletwürfel mit Spaghetti und Süßkartoffelcreme
Mit meinem heutigen Rezept für Hähnchenfiletwürfel mit Spaghetti und Süßkartoffelcreme konnte ich vollends begeistern. So sehr, dass die Gäste gleich zwei Portionen gegessen haben. Dabei wollte ich doch etwaige Reste morgen als Meal Prep mit ins Büro nehmen. Learning: das Rezept schmeckt so lecker – gleich ein bisschen mehr davon machen. 😊
Neugierig? Dann probiert doch auch mal unser Rezept für Hähnchenfiletwürfel mit Spaghetti und Süßkartoffelcreme!
Hähnchenfiletwürfel mit Spaghetti und Süßkartoffelcreme
Mit meinem heutigen Rezept für Hähnchenfiletwürfel mit Spaghetti und Süßkartoffelcreme konnte ich vollends begeistern. So sehr, dass die Gäste gleich zwei Portionen gegessen haben. Dabei wollte ich doch etwaige Reste morgen als Meal Prep mit ins Büro nehmen. Learning: das Rezept schmeckt so lecker – gleich ein bisschen mehr davon machen. 😊
Neugierig? Dann probiert doch auch mal unser Rezept für Hähnchenfiletwürfel mit Spaghetti und Süßkartoffelcreme!
| 400 | g | Hähnchenfilet |
| 500 | g | Spaghetti |
| 400 | g | Süßkartoffeln |
| 1 | Chili | |
| 2 | EL | Erdnussöl |
| 200 | ml | Kokosmilch |
| 1 | Zitrone | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 1 | TL | Chili |
| 50 | g | Kokosflocken |
| 2 | EL | Sojasauce |
| 400 | g | Hähnchenfilet |
| 500 | g | Spaghetti |
| 400 | g | Süßkartoffeln |
| 1 | Chili | |
| 2 | EL | Erdnussöl |
| 200 | ml | Kokosmilch |
| 1 | Zitrone | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 1 | TL | Chili |
| 50 | g | Kokosflocken |
| 2 | EL | Sojasauce |
| 1. | Zuerst die Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Dann Süßkartoffeln schälen und fein würfeln. Chili ebenfalls fein würfeln. |
| 2. | Beides in 1 EL Öl circa 4 bis 5 Minuten scharf anbraten. |
| 3. | Mit Kokosmilch, Knoblauch, Zitronensaft, Kokos- und Chiliflocken weitere 15 Minuten köcheln lassen. Dann alles mit 100 ml Nudelwasser und der Sojasauce pürieren. |
| 4. | Jetzt die Hähnchenfilets würfeln… |
| 5. | …und in 1 EL Öl von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. |
| 6. | Zum Schluss die Spaghetti mit der Süßkartoffelcreme mischen, alles mit den Hähnchenfiletwürfeln toppen und genießen. |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst die Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Dann Süßkartoffeln schälen und fein würfeln. Chili ebenfalls fein würfeln. |
| 2. |
Beides in 1 EL Öl circa 4 bis 5 Minuten scharf anbraten. |
| 3. |
Mit Kokosmilch, Knoblauch, Zitronensaft, Kokos- und Chiliflocken weitere 15 Minuten köcheln lassen. Dann alles mit 100 ml Nudelwasser und der Sojasauce pürieren. |
| 4. |
Jetzt die Hähnchenfilets würfeln… |
| 5. |
…und in 1 EL Öl von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. |
| 6. |
Zum Schluss die Spaghetti mit der Süßkartoffelcreme mischen, alles mit den Hähnchenfiletwürfeln toppen und genießen. |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst die Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Dann Süßkartoffeln schälen und fein würfeln. Chili ebenfalls fein würfeln. |
| 2. | Beides in 1 EL Öl circa 4 bis 5 Minuten scharf anbraten. |
| 3. | Mit Kokosmilch, Knoblauch, Zitronensaft, Kokos- und Chiliflocken weitere 15 Minuten köcheln lassen. Dann alles mit 100 ml Nudelwasser und der Sojasauce pürieren. |
| 4. | Jetzt die Hähnchenfilets würfeln… |
| 5. | …und in 1 EL Öl von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. |
| 6. | Zum Schluss die Spaghetti mit der Süßkartoffelcreme mischen, alles mit den Hähnchenfiletwürfeln toppen und genießen. |
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