Leichte Geflügelgerichte

Citrus Chicken Drumsticks mit Blumenkohlreis

circa 45 Minuten

einfach

Sauer macht lustig – und in diesem Fall auch herrlich satt. Wir verpassen saftig-zarten Hähnchen-Drumsticks ein intensives Zitronen-Knoblauch-Upgrade. Easy vorbereitet, frisch aus dem Ofen und der Beweis, dass leichte Küche richtig lecker ist!

Leichte Geflügelgerichte

Citrus Chicken Drumsticks mit Blumenkohlreis

circa 45 Minuten

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

8		Hähnchenunterkeulen
6		Knoblauchzehen
2	EL	Öl
2		Zitronen
		Salz und Pfeffer
1		Blumenkohl
1		Zwiebel
2		Lauchzwiebeln

Ihr braucht für 4 Personen:

8		Hähnchenunterkeulen
6		Knoblauchzehen
2	EL	Öl
2		Zitronen
		Salz und Pfeffer
1		Blumenkohl
1		Zwiebel
2		Lauchzwiebeln

1.	Zuerst 2 Knoblauchzehen schälen, fein hacken und mit 1 EL Öl und Saft einer Zitrone sowie etwas Salz und Pfeffer mischen.
2.	Dann die Hähnchenunterkeulen rundherum mit der Marinade bestreichen…
3.	…und bei 180 Grad circa 40 Minuten im Ofen garen.
4.	Inzwischen den Blumenkohl sehr klein schneiden.
5.	Die Zwiebel und die restlichen 4 Knoblauchzehen schälen, fein hacken und in 1 EL Öl anschwitzen.
6.	Jetzt den Blumenkohl circa 10 Minuten bei mittlerer Hitz anbraten und mit dem Saft der zweiten Zitrone und Salz und Pfeffer abschmecken.
7.	Zum Schluss die Citrus Chicken Drumsticks auf dem Blumenkohl anrichten und mit Lauchzwiebeln genießen!

Pro Portion ca. 398 kcal, 26 g Fett, 11 g Kohlenhydrate, 32 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

8 Hähnchenunterkeulen

6 Knoblauchzehen

2 EL Öl

2 Zitronen

Salz und Pfeffer

1 Blumenkohl

1 Zwiebel

2 Lauchzwiebeln

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst 2 Knoblauchzehen schälen, fein hacken und mit 1 EL Öl und Saft einer Zitrone sowie etwas Salz und Pfeffer mischen.
2.	Dann die Hähnchenunterkeulen rundherum mit der Marinade bestreichen…
3.	…und bei 180 Grad circa 40 Minuten im Ofen garen.
4.	Inzwischen den Blumenkohl sehr klein schneiden.
5.	Die Zwiebel und die restlichen 4 Knoblauchzehen schälen, fein hacken und in 1 EL Öl anschwitzen.
6.	Jetzt den Blumenkohl circa 10 Minuten bei mittlerer Hitz anbraten und mit dem Saft der zweiten Zitrone und Salz und Pfeffer abschmecken.
7.	Zum Schluss die Citrus Chicken Drumsticks auf dem Blumenkohl anrichten und mit Lauchzwiebeln genießen!