Leichte Geflügelgerichte

Mediterrane Hähnchenschenkel auf Paprika-Tomaten-Gemüse

circa 35 Minuten

einfach

What? Unter 400 Kalorien pro Portion und soooo lecker? Yes, das geht. Und ist easy zubereitet. Und schmeckt einfach immer – von wegen Summer-Vibes und so. 😊 Also gönnt euch…

Leichte Geflügelgerichte

Mediterrane Hähnchenschenkel auf Paprika-Tomaten-Gemüse

circa 35 Minuten

einfach

What? Unter 400 Kalorien pro Portion und soooo lecker? Yes, das geht. Und ist easy zubereitet. Und schmeckt einfach immer – von wegen Summer-Vibes und so. 😊 Also gönnt euch…

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenschenkel (je 200 g)
2		Paprika
500	g	bunte Tomaten
100	g	Oliven
1	EL	Öl
2	TL	Thymian
		Salz und Pfeffer
2		Zweige Rosmarin

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenschenkel (je 200 g)
2		Paprika
500	g	bunte Tomaten
100	g	Oliven
1	EL	Öl
2	TL	Thymian
		Salz und Pfeffer
2		Zweige Rosmarin

1.	Zuerst die Paprika entkernen, in Streifen schneiden und mit den Tomaten und Oliven in eine Auflaufform geben.
2.	Dann die Hähnchenschenkel auf das Gemüse legen und für die Marinade Öl, Thymian und Salz und Pfeffer verrühren.
3.	Jetzt die Hähnchenschenkel rundherum mit der Marinade bestreichen…
4.	…und im Ofen bei 180 Grad circa 45 Minuten garen.
5.	Schon fertig. 😊 Nur noch Rosmarin drüber und ready to enjoy…

Pro Portion ca. 398 kcal, 26 g Fett, 11 g Kohlenhydrate, 32 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Hähnchenschenkel (je 200 g)

2 Paprika

500 g bunte Tomaten

100 g Oliven

1 EL Öl

2 TL Thymian

Salz und Pfeffer

2 Zweige Rosmarin

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Paprika entkernen, in Streifen schneiden und mit den Tomaten und Oliven in eine Auflaufform geben.
2.	Dann die Hähnchenschenkel auf das Gemüse legen und für die Marinade Öl, Thymian und Salz und Pfeffer verrühren.
3.	Jetzt die Hähnchenschenkel rundherum mit der Marinade bestreichen…
4.	…und im Ofen bei 180 Grad circa 45 Minuten garen.
5.	Schon fertig. 😊 Nur noch Rosmarin drüber und ready to enjoy…