Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
Dann Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Ingwer schälen und fein reiben und alles für weitere 3 Minuten mitbraten. Nebenbei den Reis garen.
Jetzt den Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest garen.
Dann den Brokkoli mit Soja- und Austernsauce, Chili, Geflügelbrühe, Sambal Oelek und Zucker zu den Hähnchenfiletwürfeln in die Pfanne geben. Alles zusammen circa 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss die Hähnchenpfanne mit dem Reis anrichten und nach Belieben mit Zitronensaft genießen!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 600 | g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | EL | Sesamöl |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| Ingwer | ||
| 200 | g | Reis |
| 500 | g | Brokkoli |
| 5 | EL | Sojasauce |
| 5 | EL | Austernsauce |
| 0.5 | TL | Chili |
| 50 | ml | Geflügelbrühe |
| 1 | TL | Sambal Oelek |
| 2 | TL | brauner Zucker |
| 1 | Zitrone |
