Zuerst die Kartoffeln und Zwiebeln schälen, würfeln und mit den passierten Tomaten auf ein Backblech geben.
Dann die Hähnchenschenkel mit dem Paprikapulver einreiben und in 2 EL Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten bis sie schön goldbraun gebraten sind.
Danach die Schenkel ebenfalls auf das Backblech legen.
Jetzt Brühe, Honig, gepressten Knoblauch, Soja- und Teriyakisauce mischen,…
…über das Gemüse und das Hähnchenfleischgeben und bei 180 Grad circa 30 Minuten garen.
In der Zwischenzeit den Brokkoli in Röschen teilen, dann auch auf das Backblech legen und alles zusammen weitere 40 Minuten garen.
Und schon sind die in Tomaten-Sojasauce gegarten Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Brokkoli fertig zum Genießen. 😊
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Hähnchenschenkel | |
| 1 | kg | Kartoffeln |
| 1 | Gemüsezwiebel | |
| 500 | ml | passierte Tomaten |
| 1 | TL | Paprika rosenscharf |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 200 | ml | Geflügelbrühe |
| 75 | g | Honig |
| 75 | ml | Sojasauce |
| 50 | ml | Teriyakisauce |
| 4 | Knoblauchzehen | |
| 1 | Brokkoli |
