Zuerst die Melone klein schneiden und würfeln. Dann die Hähnchenfilets würfeln, …
… mit Honig, Öl und Gewürzen marinieren, …
… circa 5 bis 7 Minuten anbraten und abwechselnd mit den Melonenwürfeln auf Spieße stecken.
Jetzt die Gurke und die Zwiebel schälen, grob würfeln und mit der restlichen Melone, den Tomaten, dem Basilikum und Zitronensaft pürieren.
Zum Schluss die Hähnchen-Melonen-Spieße mit der Gazpacho anrichten, mit Kresse und gehackten Pistazien toppen und genießen.
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 2 | Hähnchenfilets | |
| 1 | kg | Melonen-Fruchtfleisch |
| 1 | TL | Oregano |
| 1 | TL | Thymian |
| 1 | TL | Paprika edelsüß |
| 1 | EL | Honig |
| 1 | EL | Öl |
| 2 | Tomaten | |
| 1 | Gurke | |
| 1 | Zitrone | |
| 1 | Zwiebel | |
| Basilikum | ||
| Kresse | ||
| Pistazien |
