Hähnchenschenkel, kleingeschnittenes Suppengemüse, Knoblauchzehen, Kaffir Blätter und 1 EL Salz in 3 Liter Wasser aufkochen. Alles zusammen 60 Minuten köcheln lassen,…
…dabei den Schaum abschöpfen. Pak Choi, Möhre und Champignons putzen und kleinschneiden.
Die Hähnchenschenkel aus der Brühe nehmen und mit 2 Gabeln in Stücke zupfen.
Die Brühe durch ein Sieb geben und auffangen.
Jetzt nur noch Kokosmilch, Sojasauce, Pak Choi, Möhre, Champignons untermischen, circa 7 bis 10 Minuten köcheln…
…und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken, mit Koriander anrichten und genießen.
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 1 | kg | Hähnchenschenkel |
| 1 | Bund | Suppengemüse |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 3 | Kaffir Limettenblätter | |
| Salz und Pfeffer | ||
| 400 | ml | Kokosmilch |
| 1 | EL | Sojasauce |
| 250 | g | Pak Choi |
| 1 | Möhre | |
| 200 | g | Champignons |
| 0.5 | TL | Chili |
| Koriander |
