Zunächst 2 EL Öl mit den italienischen Kräutern mischen und die Hähnchenfilets rundherum mit der Marinade bestreichen.
Dann Hähnchenfilets von jeder Seite 5 bis 7 Minuten…
…scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
Inzwischen Balsamico, restliches Öl und Pesto mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Tomaten und Mozzarella unterheben.
Zum Schluss die Putenfilets aufschneiden, auf dem Caprese Salat anrichten, mit Pinienkernen und Basilikum bestreuen und genießen!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Putenfilets | |
| 4 | EL | Öl |
| 2 | TL | italienische Kräuter |
| Salz und Pfeffer | ||
| 400 | g | Tomaten |
| 300 | g | Mini-Mozzarella |
| 4 | EL | Balsamico |
| 4 | EL | Pesto |
| Basilikum | ||
| 50 | g | Pinienkerne |
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