Zuerst den Bärlauch putzen und hacken. Dann die Pinienkerne ebenfalls hacken und beides mit dem Parmesan mischen.
Als nächstes die Putenschnitzel in dem Öl von jeder Seite 2 Minuten anbraten…
…bis sie schön goldbraun sind.
Dann die Bärlauch-Mischung auf den Putenschnitzeln verteilen und im Ofen mit der Grillfunktion circa 3 bis 4 Minuten gratinieren. Die Nudeln nach Packungsangabe garen.
Die Zwiebel schälen und würfeln und mit den Tomaten in der gleichen Pfanne circa 3 Minuten anschwitzen.
Dann mit Brühe und Crème fraîche circa 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss die Nudeln unterheben,…
…alles mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit den gratinierten Putenschnitzeln anrichten und genießen. 😊
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Putenschnitzel | |
| 50 | g | Bärlauch |
| 100 | g | Parmesan |
| 25 | g | Pinienkerne |
| 2 | EL | Öl |
| 150 | g | Datteltomaten |
| 1 | Zwiebel | |
| 500 | g | Bandnudeln |
| Salz & Pfeffer | ||
| 200 | g | Crème fraîche |
| 200 | ml | Brühe |
