Zuerst die Putenfilets seitlich einschneiden und mit je 1 EL Pesto bestreichen.
Als nächstes Mozzarellascheiben und Basilikum in die Tasche geben…
…und Putenschnitzel mit Rouladenspießen oder Küchengarn verschließen.
Anschließend die Putenfilets bei 200 Grad circa 15 bis 18 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
Jetzt die Kartoffeln vierteln, mit 2 EL Öl, Salz, Pfeffer und Oregano mischen und bei 200 Grad circa 25 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
Für den Basilikum-Dip Crème fraîche, Frischkäse und restlichen Basilikum mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss die gefüllten Putenfilets aufschneiden, auf den Wedges anrichten und mit Parmesan und Basilikum-Dip genießen.
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Putenfilets | |
| 4 | EL | Pesto |
| 1 | Mozzarella | |
| 1 | Bund Basilikum | |
| 750 | g | Kartoffeln |
| 2 | EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | ||
| 2 | TL | Oregano |
| 200 | g | Crème fraîche |
| 100 | g | Frischkäse |
| 50 | g | Parmesan |
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