Für das Dressing die passierten Tomaten, Balsamico, 4 EL Öl, Zucker und italienische Kräuter verrühren.
Die Tomaten waschen und halbieren, den Rucola putzen, den Mozzarella klein schneiden. Alles mit dem Dressing mischen.
Die Pasta nach Packungsangabe kochen und unterheben.
Jetzt die Putenfilets in 1 EL Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten…
…bis sie schön goldbraun sind und dann in Scheiben schneiden.
Zum Schluss den Nudelsalat auf Tellern anrichten, mit den Putenfiletscheiben toppen und genießen. 😊
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Putenfilet |
| 150 | ml | passierte Tomaten |
| 4 | EL | Balsamico |
| 5 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Zucker |
| 0.5 | TL | italienische Kräuter |
| 100 | g | Tomaten |
| 100 | g | Rucola |
| 125 | g | Mozzarella |
| 400 | g | Pasta |
