Zuerst das Putenhackfleisch in dem Öl für circa 5 Minuten scharf anbraten.
Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und zusammen mit dem Tomatenmark und Kreuzkümmel zum Putenhackfleisch geben. Alles weitere 5 Minuten braten.
Anschließend die Gemüsebrühe und Kichererbsen dazugeben und gemeinsam circa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
Alles mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Und schon kann die orientalische Putenhackfleischpfanne serviert werden. Einfach mit Feta und Petersilie anrichten und mit Pita-Brot und Knoblauchcreme genießen. 🙂
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Putenhackfleisch |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 2 | TL | Kreuzkümmel |
| 250 | ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Dose | Kichererbsen |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | Zitrone | |
| 50 | g | Feta |
| Petersilie | ||
| 1 | Pita-Brot | |
| 100 | g | Knoblauchcreme |
