Zubereitungsschritte
1.
Zuerst die Hähnchenfilets rundherum salzen und pfeffern.
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2.
Dann 400 ml mit den Scheiben einer halben Zitrone zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren…
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3.
…und Hähnchenfilets circa 15 bis 18 Minuten in dem Zitronensud garen.
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4.
In der Zwischenzeit Joghurt mit dem Saft der restlichen halben Zitrone, Curry und Agavendicksaft mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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5.
Dann Dressing, kleingeschnittenen Chinakohl, geraspelte Möhren und gehackte Petersilie miteinander mischen.
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6.
Zum Schluss die Zitronen-Hähnchenfilets auf dem Salat anrichten und mit gehackten Nüssen und Granatapfelkernen genießen.
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Pochiertes Zitronen-Hähnchenfilet auf Chinakohlsalat
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
Zutaten
Ihr braucht für 4 Personen
| 4 | Hähnchenfilets | |
| 1 | Zitrone | |
| Salz und Pfeffer | ||
| 200 | g | Joghurt |
| 1 | TL | Curry |
| 2 | TL | Agavendicksaft |
| 1 | Chinakohl | |
| 2 | Möhren | |
| Petersilie | ||
| 3 | EL | Granatapfelkerne |
| 4 | EL | Haselnüsse |
