Für das pulled chicken BBQ-Sauce, Geflügelfond, Rauchsalz, Honig und Paprikagewürz mischen,…
…über die Hähnchenschenkel geben…
und 1,5 Stunden bei 180 Grad im Ofen garen.
Währenddessen Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Öl, Salz, Chili und Kurkuma mischen…
…und circa 12 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Hähnchenfleisch mit zwei Gabeln klein zupfen und mit der Sauce mischen.
Toasties toasten, zuerst mit Aioli bestreichen,…
…dann kurz mit Cheddar im Ofen überbacken,…
…mit Salat und Pulled Chicken belegen…
…und genießen!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 1 | kg | Hähnchenschenkel |
| 100 | ml | BBQ-Sauce |
| 200 | ml | Geflügelfond |
| 1 | TL | Rauchsalz |
| 1 | EL | Honig |
| 2 | TL | Paprika edelsüß |
| 1 | kg | Kartoffeln |
| 25 | ml | Olivenöl |
| 1 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Chili |
| 0.5 | TL | Kurkuma |
| 4 | Toasties | |
| 100 | ml | Aioli |
| 4 | Scheiben | Cheddar |
| 1 | Romana Salat |
