Zuerst die Putenschnitzel in Streifen schneiden und in dem Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten…
…bis die Putenstreifen schön goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen.
Nebenbei den Brokkoli in Salzwasser bissfest garen. Und auch den Couscous nach Packungsangabe zubereiten.
Paprika, Möhren und Knoblauch kleinschneiden und circa 5 bis 7 Minuten anschwitzen.
Zum Schluss Putenstreifen, Couscous, Brokkoli, Brühe und Gewürze untermischen, einmal kurz aufkochen und fertig.
Puten-Couscous-Pfanne auf Tellern anrichten, mit Lauchzwiebelringen und Petersilie toppen und genießen.
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Putenschnitzel | |
| 2 | EL | Öl |
| 500 | g | Brokkoli |
| 200 | g | Couscous |
| 250 | g | Paprika |
| 300 | g | Möhren |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 400 | ml | Gemüsebrühe |
| 2 | EL | Curry |
| 1 | TL | Kreuzkümmel |
| Salz und Pfeffer | ||
| 3 | Frühlingszwiebeln | |
| Petersilie |
