Putenfilet würfeln. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Paprika putzen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln.
Alles zusammen in 1 El Öl circa 5 Minuten im Wok (oder in der Pfanne) scharf anbraten und zur Seite stellen.
Süßkartoffeln schälen und würfeln. Brokkoli in Röschen teilen und beides in 1 EL Öl kurz anrösten.
Kokosmilch und passierte Tomaten dazugeben und circa 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.
Putenwürfel und Gemüse wieder dazu geben, einmal aufkochen…
…alles anrichten, mit gehackten Erdnüssen, Lauchzwiebel- und Chiliringen bestreuen und Puten-Kokos-Wok genießen. 😊
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Putenfilet |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Paprika | |
| 500 | g | Süßkartoffeln |
| 300 | g | Brokkoli |
| 400 | ml | Kokosmilch |
| 150 | g | passierte Tomaten |
| 4 | Lauchzwiebeln | |
| 25 | g | Erdnüsse |
| 1 | Chili | |
| 4 | Naan Brote |
