Puten-Kokos-Wok mit Süßkartoffeln
Wok mal wieder und gönn dir diesen Puten-Kokos-Wok mit Süßkartoffeln in Kokosmilch mit Chili gewürzt. Yummy, tasty, lecker!
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Puten-Kokos-Wok mit Süßkartoffeln
Wok mal wieder und gönn dir diesen Puten-Kokos-Wok mit Süßkartoffeln in Kokosmilch mit Chili gewürzt. Yummy, tasty, lecker!
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| 400 | g | Putenfilet |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Paprika | |
| 500 | g | Süßkartoffeln |
| 300 | g | Brokkoli |
| 400 | ml | Kokosmilch |
| 150 | g | passierte Tomaten |
| 4 | Lauchzwiebeln | |
| 25 | g | Erdnüsse |
| 1 | Chili | |
| 4 | Naan Brote |
| 400 | g | Putenfilet |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Paprika | |
| 500 | g | Süßkartoffeln |
| 300 | g | Brokkoli |
| 400 | ml | Kokosmilch |
| 150 | g | passierte Tomaten |
| 4 | Lauchzwiebeln | |
| 25 | g | Erdnüsse |
| 1 | Chili | |
| 4 | Naan Brote |
| 1. | Putenfilet würfeln. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Paprika putzen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln. |
| 2. | Alles zusammen in 1 El Öl circa 5 Minuten im Wok (oder in der Pfanne) scharf anbraten und zur Seite stellen. |
| 3. | Süßkartoffeln schälen und würfeln. Brokkoli in Röschen teilen und beides in 1 EL Öl kurz anrösten. |
| 4. | Kokosmilch und passierte Tomaten dazugeben und circa 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Putenwürfel und Gemüse wieder dazu geben, einmal aufkochen… |
| 6. | …alles anrichten, mit gehackten Erdnüssen, Lauchzwiebel- und Chiliringen bestreuen und Puten-Kokos-Wok genießen. 😊 |
4 Personen:
| 1. |
Putenfilet würfeln. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Paprika putzen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln. |
| 2. |
Alles zusammen in 1 El Öl circa 5 Minuten im Wok (oder in der Pfanne) scharf anbraten und zur Seite stellen. |
| 3. |
Süßkartoffeln schälen und würfeln. Brokkoli in Röschen teilen und beides in 1 EL Öl kurz anrösten. |
| 4. |
Kokosmilch und passierte Tomaten dazugeben und circa 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. |
| 5. |
Putenwürfel und Gemüse wieder dazu geben, einmal aufkochen… |
| 6. |
…alles anrichten, mit gehackten Erdnüssen, Lauchzwiebel- und Chiliringen bestreuen und Puten-Kokos-Wok genießen. 😊 |
Zubereitungsschritte
| 1. | Putenfilet würfeln. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Paprika putzen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln. |
| 2. | Alles zusammen in 1 El Öl circa 5 Minuten im Wok (oder in der Pfanne) scharf anbraten und zur Seite stellen. |
| 3. | Süßkartoffeln schälen und würfeln. Brokkoli in Röschen teilen und beides in 1 EL Öl kurz anrösten. |
| 4. | Kokosmilch und passierte Tomaten dazugeben und circa 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Putenwürfel und Gemüse wieder dazu geben, einmal aufkochen… |
| 6. | …alles anrichten, mit gehackten Erdnüssen, Lauchzwiebel- und Chiliringen bestreuen und Puten-Kokos-Wok genießen. 😊 |
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