Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland.
Zuerst das Putengeschnetzelte und die klein gehackte Zwiebel in 1 EL Öl für circa 5 Minuten scharf anbraten.
Spargel und Möhren klein schneiden und für circa 2 bis 3 Minuten mitbraten.
Mit der Brühe übergießen und für 10 bis 12 Minuten köcheln lassen.
Währenddessen den Blumenkohl fein hacken…
…und dann in 1 EL Öl für circa 6 bis 8 Minuten anbraten.
Anschließend die Crème fraîche unter das Putengeschnetzelte rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles zusammen anrichten und mit Lauchzwiebelringen toppen. Je nach Geschmack noch ein paar Spritzer Zitronensaft über den fertigen Teller geben. Dann einfach nur noch schmecken lassen.
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Putengeschnetzeltes |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 500 | g | Spargel |
| 3 | Möhren | |
| 200 | ml | Gemüsebrühe |
| 800 | g | Blumenkohl |
| 100 | g | Crème fraîche |
| Salz & Pfeffer | ||
| 3 | Lauchzwiebeln | |
| 0.5 | Zitrone |
