Für die Marinade Joghurt und Tikka Masala Gewürz mischen und das Putenoberkeulenfleisch damit einreiben.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinschneiden. Dann den Ingwer ebenfalls schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend alles zusammen in Öl für circa 5 Minuten anbraten.
Jetzt mariniertes Putenoberkeulenfleisch für 5 bis 7 Minuten mitbraten.
Gehackte Tomaten, Tomatenmark und Kokosmilch hinzugeben und für weitere 35 bis 40 Minuten köcheln lassen. Nebenbei den Reis garen.
Mit Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer abschmecken,…
…mit Koriander toppen und mit Reis genießen!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 500 | g | Putenoberkeulenfleisch (gewürfelt) |
| 75 | g | Joghurt |
| 5 | EL | Tikka Masala Gewürz |
| 5 | rote Zwiebeln | |
| 3 | Knoblauchzehen | |
| 75 | g | Ingwer |
| 1 | EL | Erdnussöl |
| 1 | Dose | gehackte Tomaten |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 200 | ml | Kokosmilch |
| 200 | g | Basmati-Reis |
| 1 | Zitrone | |
| Salz und Pfeffer | ||
| Koriander |
